Ya inició la primera semana del café tolimense, con un brindis en honor a los caficultores del Tolima se le dio la bienvenida al primer encuentro virtual de saberes que busca fortalecer la cultura cafetera en el departamento y extender una invitación a los cultivadores del grano a sembrar café de calidad en el Tolima.

La Gobernación del Tolima con la asistencia de la Universidad de Ibagué están promoviendo la semana del café tolimense; este primer encuentro virtual de saberes, tiene como línea base la transformación del campo orientada a la comercialización y la integración regional.

“Este importante proyecto en que estamos trabajando hoy; y esta que es a una actividad dentro de sus componentes tiene un significado muy especial al ser financiado por el sistema general de regalías con recursos que superan los 11 mil 500 millones de pesos beneficiando a más de 13 municipios cafeteros en el departamento”, manifestó, Juan Pablo García Poveda Secretario de Planeación y TIC del Tolima.

“Debemos apostarles a los mercados especializados para tener unos mejores precios y mejorar nuestros ingresos y de esa forma mejorar la calidad de vida de todos los caficultores del departamento”, señaló Diego Matiz Secretario de Desarrollo Agropecuario y de producción alimentaria del Tolima.

La agenda técnica que arrancó este miércoles 16 de septiembre y se extenderá hasta el próximo viernes 18 del mismo mes, contempla reuniones online con expertos de renombre sobre el panorama cafetero mundial, conferencistas nacionales y regionales, diálogos entre diversas instituciones de la cadena sobre la determinación de las características y experiencias exitosas relacionadas con el cultivo del grano en el territorio.

Esta iniciativa está financiada por la gobernación del Tolima, que tiene como objeto aunar esfuerzos para ejecutar el proyecto de Ciencia, Tecnología e Innovación denominado “Implementación de innovación de procesos a nivel de postcosecha para la incorporación de valor agregado en la diferenciación de cafés especiales del Tolima”, financiado con recursos del Fondo de Ciencia, Tecnología e Innovación del Sistema General de Regalías.

“Aprovecho para contarles a través de las herramientas tecnológicas que les hemos entregado a través del proyecto de cafés especiales; como las tabletas y las zonas Wifi que ha instalado la gobernación del Tolima en cada uno de los territorios permite que estos caficultores estén conectados en cada uno de los territorios, para que obviamente esos productores nos cuenten sus experiencias”, puntualizó Juan Camilo Hueje, director de Desarrollo Rural del Tolima.

 

Redactado por: Nicole Homez.

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